日本科學(xué)家卡塔亞瑪在1992年發(fā)表了一篇論文，人體衰老與細(xì)胞內(nèi)水的結(jié)構(gòu)有關(guān)系。兒童期的細(xì)胞里充滿(mǎn)著自由態(tài)的生物水簇；人到中年時(shí)，越來(lái)越多的自由生物水變成與別的化合物結(jié)合在一起的束縛水，臉上開(kāi)始出現(xiàn)皺紋；老年時(shí)候，皮膚、大腦、特別是骨頭細(xì)胞內(nèi)己經(jīng)失去了許多自由態(tài)的生物水簇，這便是老化的標(biāo)志。
　　世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)是低于90Hz為小分子團(tuán)水；低于80Hz為上好的水；低于70Hz為長(zhǎng)壽村水；低于60Hz具有良好理療效果的水。自然界中小分子團(tuán)水主要存在罕見(jiàn)的無(wú)污染的硅酸鹽巖石結(jié)構(gòu)和火山巖結(jié)構(gòu)的地下深層。宜湖泉水源自圌山斷層處，然后經(jīng)天然過(guò)濾，溶解了豐富的礦物質(zhì)元素，形成了一種礦物質(zhì)溶解動(dòng)態(tài)平衡天然礦泉水。經(jīng)國(guó)土資源部核磁共振中心檢測(cè)，分子團(tuán)大小僅為69Hz，極易吸收，pH值在7.3-7.8之間，完全符合優(yōu)質(zhì)飲用水的七項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。是珍貴、稀有的天然礦泉水資源，被譽(yù)為“黃金之水”。